そばの芽とエビの生春巻き

2013年03月02日 14:02

簡単でおしゃれ！
お友達が集まるときのランチやフィンガーフードになりますよ！

①そばの芽は根元を切って、洗いながら種を取ります。基本ですね。

②水で湿らせた生春巻きの皮の上に、そばの芽とボイルしたエビやアボカド、チーズなどお好みの具材をのせて皮を包みます。

③スイートチリソースや中華風醤油、お好みのドレッシングをつけていただきます。